Restaurante "O Compadre" faz cardápio em homenagem ao aniversário de São Paulo

O restaurante O Compadre faz este mês uma simpática
e saborosa homenagem ao  aniversário de São Paulo. De 25 a 27 de janeiro o
buffet do almoço e do jantar (no dia 27 só almoço), será incrementado com a
Salada de Maionese Paulistana (com a bandeira da cidade de São Paulo
desenhada) e o tradicional Cuscuz à Paulista, além de pratos da culinária
árabe (charutinho), espanhola (paella), japonesa (sushi e sashimi),
portuguesa (bacalhau) e italiana (lasanha de espinafre). O restaurante – que
estará decorado com várias bandeirinhas da Cidade – servirá bolinhos de
chuva em homenagem à Terra da Garoa.

“Os pratos são uma homenagem à diversidade cultural e gastronômica da nossa
Cidade. Também repetimos os bolinhos de chuva feito nos últimos três anos,
já que o sucesso foi grande demais e os clientes já esperam por eles”, diz
Marcius Temperani, chef e sócio do restaurante. Segundo Temperani, a
bandeira da Cidade na Salada de Maionese Paulistana (batata, cenoura, vagem,
ovo cozido e maionese) foi decorada com gergelim preto, cenoura ralada e
creme de maionese.

No menu, a base é mineira, mas há pratos variados, como Feijão tropeiro,
tutu, pernil assado, carne-seca na moranga, churrasco, mandioca frita,
bolinho de bacalhau, moqueca capixaba, bobó de camarão, massas feitas no
próprio restaurante e muito mais, são algumas das opções do buffet que faz
sucesso entre os freqüentadores ao preço de R$ 36,90 de segundas a
sextas-feiras; e de R$ 39,90 aos sábados, domingos e feriados. Ao total são
30 pratos quentes, cinco grelhados, 30 tipos de saladas e 15 tipos de
sobremesas, entre doces caseiros, frutas e compotas para a sobremesa. Nas
noites de sextas-feiras e sábados há música sertaneja ao vivo, com bom gosto
e tocada no tom certo.

O Compadre apresenta, além do salão principal com 300 lugares e de uma sala
anexa para 150 pessoas, uma loja da grife O Compadre – que oferece produtos
da roça, compotas feitas pela comadre, souvenir e produtos country. Além da
comida saborosa, os turistas são atraídos pelos produtos da grife Senna, que
foi um admirador e freqüentador assíduo da casa em seu antigo endereço. Em
um cantinho do restaurante, há sofás e poltronas, com uma lareira ao centro,
recriando o clima acolhedor da fazenda.

Na entrada principal, junto ao estacionamento, que é gratuito para os
clientes, há dois imensos bois de madeira e uma belíssima roda d’água. Na
outra entrada, que dá para o interior do Lar Center, há um café que lembra
uma varanda de casa de fazenda. Os mais observadores podem admirar as
bucólicas pinturas rurais que dão a impressão de que se está chegando, de
fato, a uma fazenda. Ou seria a fachada da casa de um sítio, como o que os
Temperani possuem na região de Nazaré Paulista, de onde vem parte dos
produtos consumidos no restaurante, como rúcula, alface, couve, mandioca,
banana e leite. 

A sala anexa, inaugurada em 2001, tem sido reservada para eventos,
especialmente de empresas. Com capacidade para 150 pessoas, projetor, telão
para apresentações em DataShow, som para microfone sem fio, fax, 16 pontos
para a colocação de Notebook, com acesso à Internet pelo provedor do
restaurante, o belo espaço foi projetado para atender à demanda das inúmeras
empresas que existem na Zona Norte, além dos freqüentadores das centenas de
feiras e convenções que ocorrem na região, em locais como o ExpoCenter
Norte, Mart Center e Anhembi.

 

O Compadre – Av. Otto Baumgart, 500 - loja 201 - Shopping Lar Center - Vila
Guilherme. Tels.: 11 6222-3131 e 6222-3132. Lugares: 460. Site:
www.compadre.com.br