Comidinhas com grife

A pastisserie francesa se revela com sofisticação, charme e qualidade . Fomos conferir ao vivo e a cores o teatime dos mais luxuosos hotéis da cidade-luz.

Não importa se você vai pedir um chá completo, um blend da casa ou mesmo um cafezinho: o teatime – ou seja, a hora do chá – é uma instituição sagrada também para os parisienses. E isso se revela com esmero e autenticidade nos mais luxuosos hotéis da cidade.

O teatime nos hotéis cinco estrelas de Paris não é simplesmente o momento para uma pausa na tarde; é momento de resolver negócios, de fofocar com as amigas, de reunir a família ou até de passar um tempo só, consigo mesmo, vendo a vida – e os transeuntes! – passar.

Plaza Athenée

A Galerie des Gobelins do Plaza Athenée é um dos lugares mais disputados de toda Paris para praticar o people-watching na hora do chá – ali vai quem quer ver e ser visto.  Das 15 às 18h30 o movimento não pára, entre hóspedes, moradores e turistas em geral. O item mais pedido é o chá exclusivo Melánge Plaza – próprio para degustar com sobremesas.  Na hora de escolher o doce para acompanhá-lo, difícil missão –  não é à toa que o pastisseur Christophe Michalak é premiado no mundo inteiro.  Suas criações são verdadeiras obras de arte, de sabor irretocável. A cada temporada, Michalak lança novas sobremesas e suas criações são expostas em vitrines na Galerie.

Le Bristol

A decoração do salão de chá-bar chama a atenção, toda em estilo Luis XV, com piano music embalando o ambiente.  O horario de maior movimento é durante o começo da noite, quando muitos businessmen se reunem ali para negociar ou relaxar.  Mas a hora do chá também é sagrada entre luluzetes; destaque para o impecável religieuse de chocolate: massa fresca, cobertura crocante e recheio de puro fondue.

George V

Não é à toa que o George V há anos está entre os top hotels de Paris, agora com a chancela Four Seasons: bastam alguns minutos em seu salão de chá para entender porque o serviço do hotel é sempre premiado internacionalmente.  O Thé Complete é servido diariamente das 15 às 18h na bela La Galerie, entre tapeçarias, móveis e pinturas do século XIX: são 41 euros recheados de finger foods doces e salgadas, criações e inovações do pastisseur da casa. Para acompanhar, peça um bule de Ceylon, o chá mais pedido.

Por Mari Campos